| Procedura: |
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il burro fuso, quindi incorporare, poco alla volta la farina alternata al latte Sbattere con una frusta, unire il lievito, gli albumi montati a neve e 70 g di pistacchi tritati. Versare l impasto in una pirofila imburrata e infarinata e mettere in forno caldo a 180 per 45 . Ricoprire la superficie con la marmellata e con gli altri pistacchi tritati. |