La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
Pignolata messinese
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Farina
Persone:
6
Ingredienti:
500 g di farina, 6 tuorli d uovo, 300 g di zucchero, 150 g di cioccolato fondente, strutto.
Procedura:
Mettete la farina a fontana e versate nel mezzo i tuorli d uovo sbattuti e poco strutto sufficiente ad amalgamare bene il tutto. L impasto deve essere consistente, lavoratelo bene e ricavatene poi dei cilindretti lunghi 2 cm circa. Friggeteli nello strutto e adagiateli poi sopra un foglio di carta assorbente. Su fiamma bassissima fondete lo zucchero insieme con il cioccolato grattugiato, mescolando in continuazione e allungando il tutto con poca acqua se fosse necessario. Disponete i fritti a montagnola e versate il composto al cioccolato quando si sarà intiepidito.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
bene
cioccolato
farina
pignolata
strutto
tuorli
tutto
uovo
versate
zucchero
Connessi:
125
| Visite:
0
Connessi: 125 |
Visite: 0