| Ingredienti: |
per la pasta: farina 500 gr, 3 uova, la scorza grattugiata di un limone, burro gr.250, zucchero gr. 200.
per il ripieno.100 gr. di uvetta, 100 gr. di noci(gherigli) 1 kg. di mele, il succo del limone cannella, chiodi di garofano, grappa per ammollare l uvetta. |