| Procedura: |
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, passarla sotto il getto dell acqua fredda, metterla in un piatto da portata e condirla con la maionese mescolata con la senape e l olio. Unire la bresaola tagliata a striscioline, la giardiniera sminuzzata, il limone sbucciato e tagliato a dadini, mescolare e servire. |