| Procedura: |
Si fanno rosolare le fave e la cipolla affettata nell olio. Si aggiunge il pomodoro e lo si fa consumare lentamente. Alla fine si aggiunge dell acqua e, quando bolle, si versa la pasta e la si fa cuocere. Questo piatto originariamente si faceva utilizzando le scafette , piccole fave da foraggio che ancora oggi vengono coltivate per gli animali. |