| Procedura: |
Sbucciare e grattugiare i cetrioli1 lavare i pomodorini e tagliarli in 4 spicchi. Mettere le verdure in un insalatiera e aggiungere l aglio sbucciato e tritato. Salare e mescolare. Mettere tre litri d acqua in una casseruola, portarla a ebollizione e salarla. Cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione, scolara al dente e lasciarla raffreddare. Aggiungere le verdure e lo yogurt. Alla fine spolverizzare con l origano, mescolare e lasciare riposare mezz ora in frigo prima di servire. |