Patatine novelle allo scalogno contorni cuocete padella olio ben

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Patatine Novelle Allo Scalogno
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Patate
Persone:	4
Ingredienti:	600 G Patatine Novelle Surgelate n50 G Burro n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Cucchiaio Scalogno n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale
Procedura:	Cuocete le patatine in padella con olio e 10 g di burro: quando sono cotte e ben dorate scolarle. A parte fate scaldare il restante burro e quando spumeggia aggiungete un cucchiaio abbondante di scalogno tagliato a rondelle e il prezzemolo tritato. Lasciate soffriggere qualche secondo, disporre le patate nel piatto e versatevi sopra il burro così preparato.
Note:

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