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La Ricetta da te scelta

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Autore Ricetta:
Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta: PENNE ALL ARRABIATA
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: PENNE
Persone: 4
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: PENNE (400 g) VODKA (n. 2 bicchierini) PANNA LIQUIDA (250 ml) LATTE (250 ml) TOMATO KETCHUP (n. 2 cucchiai) PARMIGIANO GRATTUGIATO (60 g) SALSA DI SOIA (n. 1 cucchiaino) PEPERONCINO ROSSO PICCANTE (n. 1) SALE (q.b.)
Procedura: - Mettere in una teglia il peperoncino spezzettato e la vodka - Portare ad ebollizione, poi con un fiammifero dare fuoco - Aggiungere la panna, il latte, il tomato ketchup e la salsa di soia una volta che la fiamma si sarà spenta - Condire con sale e mescolare con cura - Cuocere la pasta in abbondante acqua salata - Scolarla al dente - Versare la pasta in una teglia - Unire il sugo - Amalgamare con cura
Note:

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