Penne saporite primi piatti asciutti cuocete abbondante acqua nel

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Penne Saporite
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Ricotta Romana
Persone:	4
Ingredienti:	280 G Pasta Tipo Penne Lisce n250 G Ricotta Romana n100 G Mortadella Formaggio Grattugiato
Procedura:	Cuocete le penne in abbondante acqua salata portata a pieno bollore. Nel frattempo frullate insieme ricotta e mortadella e ponete la crema ricavata sul fondo di una zuppiera, diluite se occorre con uno o due cucchiai dell acqua della pasta. Scolate le penne, unitele alla ricotta e mescolate bene per amalgamare. Spolverizzate con il formaggio e servite.
Note:

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