| Procedura: |
Tagliate il fondo dei peperoni facendo un incisione dalla parte del gambo e togliete i semi. Mettete nel fondo di ogni peperone un po d olio e poi riempiteli con il pane grattugiato che bagnerete con olio finché ne può assorbire. Aggiungete i pomodori tagliati a pezzi, il prezzemolo tritato, le acciughe senza lisca, i capperi e spolverate con pane grattugiato spruzzando sopra un cucchiaio di olio. Mettete i pomodori in un tegame che avrete unto con olio e metteteli in forno finché non siano dorati. |