La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
Pere Vestite Di Cioccolato
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
PERA
Persone:
4
Ingredienti:
4 Pere Williams Mature Ma Molto Sode n4 Cucchiai Zucchero n1 Bicchiere Vino Bianco n1 Stecca Vaniglia n250 G Cioccolato Fondente n2 Cucchiai Panna Fresca
Procedura:
Mettete in una casseruola lo zucchero con qualche goccia d acqua e fatelo sciogliere. Unitevi le pere sbucciate lasciando attaccato il picciolo. Aggiungete il vino e un bicchiere di acqua. Portate a cottura rigirando di tanto in tanto i frutti. Ci vorrà quasi un ora. Dopo questo tempo, togliete le pere e disponetele ritte su un piatto. Lasciatele raffreddare. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna. Rivestite con il cioccolato le pere e lasciate raffreddare prima di servire.
Note:
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