| Procedura: |
Stendete la pasta lievitata in una teglia appena unta d olio oppure foderata con carta da forno. Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a pezzetti e condite con un giro d olio versato a filo. Cuocete per circa 18 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi. Poi aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, il sale, l origano, le acciughe, un filo d olio se occorre. Cuocete per altri 7-8 minuti finché diventa croccante |