| Procedura: |
Dividere i pomodori a metà, eliminare i semi, salarli e farli scolare capovolti per 30 minuti. Amalgamare il pangrattato con le erbe tritate, l aglio tritato, una presa di sale, pepe e olio. L impasto dovrà essere denso. Distribuire nei pomodori, bagnarli con un filo d olio e disporli in un pirex unto. Gratinare in forno. |