Rigatoni patate primi piatti asciutti pelare tagliarle pezzi poco

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Rigatoni Con Patate (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Patate
Persone:	4
Ingredienti:	400 G Pasta Tipo Rigatoni n400 G Patate n100 G Rucola n500 G Passato Di Pomodoro n1 Spicchio Aglio n1 Cipolla n1/2 Bicchiere Olio D oliva Formaggio Pecorino Grattugiato Sale
Procedura:	Pelare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle in abbondante acqua salata. Poco prima della fine della cottura unire i rigatoni e la rucola intera e lavata. Preparare un sugo soffriggendo aglio e cipolla nell olio e aggiungendo il passato di pomodoro. Far addensare il sugo. Scolare patate, rigatoni e rucola quando i rigatoni saranno al dente. Condire con il sugo e il pecorino grattugiato.
Note:

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