| Procedura: |
Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d olio. Tritate insieme il tonno e le acciughe e lavate accuratamente il basilico. Cuocete il riso al dente, scolatelo bene e versatelo direttamente nei singoli piatti. Mettete al centro di ogni porzione qualche cucchiaio di pomodoro, un po di tonno e acciughe, un cucchiaio di olio crudo e alcune foglioline di basilico. |