La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Roast-beef Al Pepe Nero
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Roast-beef
Persone:
6
Ingredienti:
1000 G Roast-beef Pepe Nero In Grani n1 Cucchiaio Olio D oliva Sale
Procedura:
Massaggiate la carne con il sale. Pestate molto grossolanamente abbondante pepe in un mortaio poi rosolatevi il pezzo di carne in modo che se ne rivesta completamente. Appoggiate il roast-beef su una placca, irrorate con l olio e cuocete in forno già caldo a 250°C per circa 30 minuti. Prima di servire lasciate riposare la carne 10 minuti fuori dal forno, dopo averla ben coperta con un foglio d alluminio.
Note:
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