La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Vitello Al Vino Rosso
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
1 Stinco Di Vitello Di 1.5 Kg n60 G Pancetta n2 Carote n2 Porri n2 Coste Sedano n1 Rametto Salvia n1 Rametto Rosmarino n2 Foglie Alloro n3 Chiodi Di Garofano n1 Bottiglia Vino Rosso Farina Olio D oliva Sale Pepe
Procedura:
Tagliare a dadini la pancetta e farla soffriggere con 4 h di olio. Unire la carne infarinata e farla rosolare a fuoco vivo. Unire le verdure a pezzetti, poi le erbe aromatiche e i chiodi di garofano racchiusi in una sacchetto di tela. Salare e pepare. Versare il vino e far evaporare in parte, coprire e cuocere a fuoco lento per 3 ore.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
chiodi
farla
fuoco
garofano
olio
pancetta
rosso
unire
vino
vitello
Connessi:
145
| Visite:
0
Connessi: 145 |
Visite: 0