La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
Anguilla Ai Ferri
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Anguille
Persone:
6
Ingredienti:
700 G Anguille Piccole Olio D oliva Sale
Procedura:
Lavate le anguille con farina di granturco e aceto, per togliere il viscido; sciacquatele con l acqua corrente. Tagliatele a pezzi senza spellarle ed aprite i pezzi a libro per togliere l osso, ungeteli con poco olio e metteteli sulla graticola calda facendo attenzione che si arrostiscano delicatamente da ambo le parti. Le anguille sono cotte quando la pelle è completamente sgrassata e asciutta. Si servono accompagnate da polenta.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
aceto
anguilla
anguille
anguille
ferri
granturco
lavate
olio
pezzi
togliere
Connessi:
105
| Visite:
0
Connessi: 105 |
Visite: 0