Scaloppine gremolade carni piatti mezzo saltare nel burro fettine

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Scaloppine Gremolade
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Vitello
Persone:	4
Ingredienti:	400 G Fesa Di Vitello A Fettine n50 G Burro n1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe n1 Spicchio Aglio n1 Ciuffo Prezzemolo n1 Limone (scorza)
Procedura:	Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Tritare l aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.
Note:

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