Spaghetti moscardini primi piatti asciutti pulite lavateli bene

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Spaghetti Ai Moscardini
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Moscardini
Persone:	4
Ingredienti:	400 G Moscardini n500 G Pasta Tipo Spaghetti n1 Mazzetto Prezzemolo n1 Spicchio Aglio n5 Cucchiai Olio D oliva Peperoncino Sale
Procedura:	Pulite i moscardini, lavateli bene e lasciateli a scolare per un po . Intanto fate rosolare in una padella lo spicchio d aglio nell olio; aggiungete poi i moscardini con il peperoncino e salate facendo attenzione perché i moscardini riducono molto il loro volume e sono già abbastanza salati. Lasciate cuocere fino a che non sono teneri (circa 40 minuti). Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e saltateli nella padella per alcuni minuti. Prima di portare in tavola cospargete con il mazzetto di prezzemolo fresco tritato.
Note:

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