La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Spaghetti Ai Moscardini
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Moscardini
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Moscardini n500 G Pasta Tipo Spaghetti n1 Mazzetto Prezzemolo n1 Spicchio Aglio n5 Cucchiai Olio D oliva Peperoncino Sale
Procedura:
Pulite i moscardini, lavateli bene e lasciateli a scolare per un po . Intanto fate rosolare in una padella lo spicchio d aglio nell olio; aggiungete poi i moscardini con il peperoncino e salate facendo attenzione perché i moscardini riducono molto il loro volume e sono già abbastanza salati. Lasciate cuocere fino a che non sono teneri (circa 40 minuti). Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e saltateli nella padella per alcuni minuti. Prima di portare in tavola cospargete con il mazzetto di prezzemolo fresco tritato.
Note:
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