Soufflè cioccolato torte dessert far fondere pezzi bagnomaria 180

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Soufflè Al Cioccolato
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	CIOCCOLATA
Persone:	4
Ingredienti:	200 G Cioccolato Amaro n4 Uova Intere n1 Albume D uovo n70 G Zucchero Burro Per Ungere Lo Stampo
Procedura:	Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria. Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro. Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflè imburrato. Cuocere in forno a 180 per 20 . Portare subito in tavola ben caldo.
Note:

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