La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
SPAGHETTI ALLA PUVERIELLO
Paese:
ITALIA: Campania
Ingrediente Principale:
SPAGHETTI
Persone:
4
Ingredienti:
Spaghetti 80 g Uova 1 Strutto 1 cucchiaio Parmigiano grattugiato q.b.
Procedura:
1 Lessate gli spaghetti. Nel frattempo in una padellina mettete lo strutto ( o l olio di oliva, come da suggerimenti ) e fate un uovo all occhio di bue. 2 Scolate quindi gli spaghetti ed unitevi l uovo ed il condimento, aggiungete abbondante parmigiano e mescolate il tutto.
Note:
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