La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Spaghetti In Giallo
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Zafferano
Persone:
4
Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Spaghetti n1 Scalogno n1 Bustina Zafferano n2 Pomodori Pelati Olio D oliva Sale
Procedura:
Fate appassire lo scalogno tritato sottile in poco olio. Aggiungete i pomodori schiacciati con la forchetta, aggiustate di sale e fate cuocere pochi minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata rimettetela nella pentola con qualche cucchiaio di acqua di cottura nella quale avrete stemperato lo zafferano (attenzione a non fare grumi). Fate prendere colore e passate nella padella del condimento. Saltate e servite ben caldo.
Note:
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