La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Spaghettini Con Bottarga
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Bottarga
Persone:
4
Ingredienti:
450 G Pasta Tipo Spaghettini n90 G Bottarga n6 Pomodorini Pachino n8 Cucchiai Olio D oliva n1 Spolverata Aglio In Polvere
Procedura:
Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera. Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga. Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare e servire.
Note:
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