La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
ZITONI ALLA RUCOLA
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Pasta Zitoni
Persone:
4
Ingredienti:
400 g di zitoni 2 grosse manciate di rucola aglio olio extravergine sale
Procedura:
mettete in una scodella qualche spicchio di aglio schiacciato insieme con mezzo bicchiere d olio e lasciate insaporire a freddo, per mezz ora. Nel frattempo lavate e tritate finemente la rucola. Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con l olio al quale avrete levato l aglio. Unite anche la rucola e mescolate molto bene finché non sarà ben amalgamata alla pasta.
Note:
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