La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
Tomino In Padella
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Formaggio Tomino
Persone:
4
Ingredienti:
4 Cucchiai Olio D oliva n2 Spicchi Aglio Schiacciato n1 Formaggio Tomino Di 300 G Sale Pepe
Procedura:
Scaldare in una padella di ferro 4 cucchiai di olio d oliva e soffriggervi 2 spicchi di aglio schiacciato. Togliere l aglio e mettere in padella 1 tomino di circa 300 g di peso, stagionato per 7-10 giorni. Far cuocere pian piano a fiamma dolce scuotendo in continuazione la padella per non fare attaccare il tomino. Quando ha fatto la crosticina dorata da una parte, rigirarla e farla dorare anche sull altro lato. Salare e pepare quando si serve.
Note:
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