Torta caprese torte dessert alla cioccolata fusa unire mandorle

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Torta Caprese (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Mandorle
Persone:	8
Ingredienti:	400 G Mandorle Sgusciate n250 G Zucchero n250 G Cioccolato Fondente n250 G Burro n6 Uova n1 Bicchierino Liquore Tipo Strega Zucchero A Velo n1 Bustina Vaniglina
Procedura:	Alla cioccolata fusa unire le mandorle tritate e la vaniglina. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungervi il liquore ed unire alle mandorle. Montare gli albumi a neve ed unire il tutto con il burro sciolto a bagno maria. L impasto non deve risultare troppo molle: nel caso aggiungere del biscotto sbriciolato. Versare in un contenitore da 30 cm imburrato ed infarinato e cuocere 1 ora a calore medio (170°). Decorare con lo zucchero a velo.
Note:

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