Tortino fiori zucca contorni terrina sbattere uova presa sale 200

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Tortino Di Fiori Di Zucca
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Fiori Di Zucca
Persone:	4
Ingredienti:	12 Fiori Di Zucca n5 Uova n80 G Formaggio Emmenthal n6 Foglie Basilico (o Maggiorana) n1 Presa Sale n1 Macinata Pepe
Procedura:	In una terrina sbattere le uova con una presa di sale e una macinata di pepe aggiungere le foglie di basilico lavate e stracciate con le mani. Versare metà del composto in una teglia antiaderente e passarla in forno caldo a 200 gradi per 5 minuti. Togliere la teglia dal forno appena le uova si saranno rapprese e adagiarvi sopra i fiori di zucca mondati e interi. Cospargerli con l emmenthal grattugiato versarvi sopra il composto di uova rimasto e infornare subito in forno caldo a 250 gradi ancora per 10 minuti.
Note:

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