| Procedura: |
In una casseruola a freddo inserire i pomodori tagliati finemente con il coltello, il prezzemolo tritato, l aglio intero e l olio. Adagiare le triglie, porre la casseruola sul fuoco, portarla al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere per 20 minuti. |