La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
FORMAGGI E UOVA
Ricetta:
Uova Affogate (ricetta Base)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Uova
Persone:
4
Ingredienti:
Uova n2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
Procedura:
Si chiamano anche in camicia. In una casseruola portate a bollore l acqua salata e acidulata con due cucchiai d aceto bianco (evitate quello rosso perché colora sgradevolmente l albume). In una ciotola sgusciate le uova per controllarne la freschezza e poi tuffatele nell acqua a bollore. Ritiratele dopo 3-4 minuti con la paletta forata. Regolate le sfrangiature dell albume. Se dovete cuocere diverse uova nello stesso recipiente, fate in modo che non si sovrappongano.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
aceto
acqua
affogate
albume
base
bianco
bollore
cucchiai
ricetta
uova
Connessi:
210
| Visite:
0
Connessi: 210 |
Visite: 0