La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
Zuppa Di Cozze E Vongole
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Cozze
Persone:
6
Ingredienti:
1500 G Vongole n1000 G Cozze n500 G Pomodori n150 G Olio D oliva n4 Spicchi Aglio Pepe nAbbondante Prezzemolo
Procedura:
In una pentola dopo aver soffritto l aglio nell olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze. Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.
Note:
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