Zuppa vino altoatesina primi piatti umidi miscelate brodo portate

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:	Zuppa Di Vino Altoatesina
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Vino Bianco
Persone:	4
Ingredienti:	75 Cl Brodo Di Carne n70 Cl Vino Bianco Pinot n1/2 Bicchiere Panna Liquida n40 G Formaggio Parmigiano Crostini Di Pane Fritti Nel Burro
Procedura:	Miscelate vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.
Note:

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