| Procedura: |
Preparate la crema lavorando lo zucchero con i rossi d uovo, aggiungete poi la farina e, da ultimo, il latte. Ponetela a cuocere a bagnomaria, continuando a tenerla sul fuoco, una volta ristretta, altri 5 minuti, poi fatela raffreddare. Mettete i savoiardi intinti nel rosolio misto all alchermes in un piatto, copriteli con la crema e continuate così, uno strato dopo l altro. |