| Procedura: |
Tagliate i germogli di bambù in fettine molto sottili. Riscaldate l olio, fate rinvenire gli scalogni, i germogli di bambù, le carote e il finocchio per un minuto circa. Aggiungete il cavolfiore, i germogli di soya, lo zucchero, qualche cucchiaio di acqua e 2 cucchiaio di salsa di soya. Lasciate cuocere 3 minuti. Aggiustate di sale e pepe e cospargete con il prezzemolo e il sedano. |