La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
SALSE
Ricetta:
ACETO ALLE ERBE AROMATICHE
Paese:
Ingrediente Principale:
Timo
Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl Aceto Di Vino Bianco - n2 Scalogni - n1 Spicchio Aglio - n2 Rametti Timo - n2 Rametti Maggiorana - n2 Rametti Rosmarino - n10 Foglie Salvia - n5 Grani Pepe Nero
Procedura:
Si puliscono gli scalogni e l'aglio e si tritano grossolanamente, si pongono in un vaso di vetro assieme alle altre erbe aromatiche e vi si versa sopra l'aceto bollente. Si copre il vaso con un panno e si lascia in luogo asciutto per circa 12 ore, si filtra e si ripone nella bottiglia unendo 5 grani di pepe nero. Si utilizza dopo 30 giorni.
Note:
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