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Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
ANTIPASTO DI CROSTINI ALLA PROVATURA E ACCIUGHE
Paese:
Ingrediente Principale:
Acciughe
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Provatura (formaggio Di Bufala A Pasta Filata Simile Alla Mozzarella) - n100 G Burro - n2 Acciughe - n Sale - n Pepe - n Pane Casereccio
Procedura:
Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane. Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro. Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini già pronti nel piatto di portata.
Note:
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