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La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	CREMA PASTICCIERA (4)
Paese:
Ingrediente Principale:	TUORLI UOVO
Persone:	4
Ingredienti:	2 Tuorli D'uovo - n80 G Zucchero - n30 G Farina - n250 G Latte - n Scorza Di Limone
Procedura:	Lavorare bene i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina. Far bollire il latte con la buccia di limone. Versare nella pentola del latte in ebollizione le uova montate e far bollire 2-3 minuti senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno. A fine preparazione togliere la buccia di limone. È una crema ottima per farcire torte, ma anche da mangiare liscia in coppette o con la macedonia.
Note:

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