Bavette ragù maiale primi piatti asciutti tagliare verdure carne

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	BAVETTE CON RAGÙ DI MAIALE
Paese:
Ingrediente Principale:	Maiale
Persone:	4
Ingredienti:	200 G Pasta Tipo Bavette - n250 G Maiale - n1 Carota - n1 Cipolla - n1 Noce Burro - n Formaggio Parmigiano - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale
Procedura:	Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne. Far rosolare il tutto in olio caldo. Terminare aggiungendo qualche mestolo d'acqua di cottura della pasta che intanto è stata messa a lessare. Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.
Note:

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