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Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
ARISTA DI MAIALE AL FORNO (3)
Paese:
Ingrediente Principale:
Maiale
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Arista Di Maiale - n Aglio - n Sale - n Paprica - nAlcuni Rametti Rosmarino
Procedura:
Far preparare l'arista dal proprio macellaio di fiducia, che provvederà a praticare un'incisione che distacchi la carne dall'osso. Legare l'arista con spago da cucina e steccarla con rametti di rosmarino, e spicchietti d'aglio. Salarla in superficie e spruzzarla con un po' di paprica. Metterla in forno a 190 gradi. Servire con patate al forno.
Note:
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