Cavideddi indorati antipasti spuntini sbattere leggermente uova

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	CAVIDEDDI INDORATI
Paese:	ITALIA: Puglia
Ingrediente Principale:	Uova
Persone:	4
Ingredienti:	4 Fette Pane Pugliese - n Olio D'oliva Extra-vergine - n2 Uova - n1 Pizzico Sale
Procedura:	Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale. In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto. Quando l'olio è caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare. Mangiarle belle calde. È una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi.
Note:

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