Fagioli all uccelletto contorni fate lessare scolateli metteteli

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	FAGIOLI ALL UCCELLETTO (4)
Paese:	ITALIA: Lazio
Ingrediente Principale:	Fagioli
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Fagioli Sgusciati - n2 Spicchi Aglio - n2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - n3 Foglie Salvia - nAbbondante Olio D'oliva - n Sale - n Pepe
Procedura:	Fate lessare i fagioli, poi scolateli e metteteli in una teglia dove avrete fatto rosolare nell'olio abbondante gli spicchi di aglio che poi toglierete. Fate assaporare i fagioli e unitevi infine la salsa di pomodoro stemperata in una tazza di acqua. Unite anche le foglie di salvia, salare e pepare e lasciate cuocere piano fino a che i fagioli si trovino in una salsa non troppo liquida e ben cotta. Ci vorrà almeno mezz'ora di cottura.
Note:

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