Arrosto all aceto carni piatti mezzo far marinare ore vitello 800

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	ARROSTO ALL ACETO
Paese:
Ingrediente Principale:	Vitello
Persone:	4
Ingredienti:	800 G Arrosto Di Vitello - n50 Cl Aceto Aromatico - n Burro - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe - n Rosmarino Tritato - nPoco Brodo
Procedura:	Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo.
Note:

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