La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
ARROSTO ALL ACETO
Paese:
Ingrediente Principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Arrosto Di Vitello - n50 Cl Aceto Aromatico - n Burro - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe - n Rosmarino Tritato - nPoco Brodo
Procedura:
Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo.
Note:
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