Asparagi burro nero contorni eliminare parte bianca dagli legarli

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	ASPARAGI AL BURRO NERO
Paese:
Ingrediente Principale:	Asparagi
Persone:	4
Ingredienti:	1500 G Asparagi - n100 G Burro - n Sale
Procedura:	Eliminare la parte bianca dagli asparagi, legarli e cuocerli in piedi in abbondante acqua salata. Scolarli e porli su un piatto da portata. Fondere il burro finché sarà color nocciola poi versarlo sugli asparagi e servirli immediatamente.
Note:

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