La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
BABÀ FARCITI CON CREMA AL TÈ E GLASSA AL CIOCCOLATO
Paese:
Ingrediente Principale:
Tè
Persone:
4
Ingredienti:
6 Mini Babà - n2 Tuorli D'uovo - n1 Cucchiaio Zucchero - n1 Cucchiaio Farina - n200 G Latte - n1 Bustina Tè - n100 G Cioccolato Fondente - n100 G Panna
Procedura:
Montare i tuorli con zucchero e farina, unire il latte bollente aromatizzato con la bustina di tè e ridurre la crema a fuoco dolce. Sciogliere il cioccolato con la panna a bagnomaria e glassarvi i mini babà, serviti sulla crema a specchio.
Note:
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