La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
SALSE
Ricetta:
BESCIAMELLA SALUTISTA
Paese:
Ingrediente Principale:
Farina Integrale
Persone:
4
Ingredienti:
1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - n4 Cucchiai Farina Integrale - n1 Pizzico Sale - n1 Pizzico Noce Moscata - n60 Cl Brodo Vegetale (o Acqua)
Procedura:
In una casseruola, scaldare 1 bicchiere di olio, unite 4 cucchiai di farina integrale e fatela insaporire nell'olio; unite quindi un pizzico di sale e di noce moscata. Fuori dal fuoco iniziate ad aggiungere brodo vegetale (viene benissimo anche con l'acqua) sempre mescolando in modo da non formare grumi (aggiungetene circa 60 cl) ponete sul fuoco e fate addensare sempre mescolando. Raggiunta la densità desiderata spengete il fuoco: potete usare ora questa besciamella per le vostre lasagne.
Note:
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