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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
CARNI E PIATTI DI MEZZO |
| Ricetta: |
BOCCONCINI DI MAIALE AL RAVIGGIOLO E PUT-POURRI DI PEPE |
| Paese: |
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| Ingrediente Principale: |
Maiale |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
200 G Arista Di Maiale - n100 G Formaggio Raviggiolo - n Pepe Verde - n Pepe Rosa - n Pepe Bianco - n Vino Marsala - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe |
| Procedura: |
Rosolare i bocconcini di maiale con olio, sale e pepe; sfumare col marsala e mantecarli col raviggiolo precedentemente fuso a bagnomaria con i pepi. |
| Note: |
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