Calice stracchino balotte patate torte dessert fondere nel latte

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	CALICE DI STRACCHINO CON BALOTTE DI PATATE
Paese:
Ingrediente Principale:	Formaggio Stracchino
Persone:	4
Ingredienti:	1 Bicchiere Latte - n100 G Formaggio Stracchino - n2 Patate - n Farina - n Pangrattato - n Ghiaccio - n Olio Per Friggere
Procedura:	Fondere lo stracchino nel latte bollente e frullare per omogeneizzare il tutto; addensare sul fuoco dolce. Pelare le patate sbollentate, ricavarne delle palline; passarle nella pastella di farina acqua e ghiaccio e nel pangrattato. Friggerle in olio profondo. Servirle sulla fonduta di stracchino.
Note:

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