La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
TAGLIOLINI INTEGRALI AGLI ASPARAGI
Paese:
Ingrediente Principale:
Asparagi
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semintegrali - n1 Mazzo Asparagi Selvatici - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n2 Cucchiai Ricotta Salata Grattugiata
Procedura:
Pulire gli asparagi e lessarne in acqua salata la parte tenera. Nella stessa acqua lessare la pasta al dente. Appassire nell'olio gli asparagi, irrorare col vino e far evaporare; aggiungere poca acqua e ridurre in crema unendo 2 cucchiai di ricotta grattugiata. Scolare la pasta ed unirla alla crema; mantecare unendo 2 cucchiai di ricotta grattugiata.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
acqua
asparagi
crema
cucchiai
grattugiata
pasta
ricotta
tagliolini
unendo
vino
Connessi:
192
| Visite:
0
Connessi: 192 |
Visite: 0