La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
CASTAGNOLE LAZIALI
Paese:
ITALIA: Lazio
Ingrediente Principale:
Uova
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Farina Bianca 00 - n6 Uova - n150 G Zucchero - n1 Bustina Vaniglina - n1 Limone (scorza Grattugiata) - n5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - n Olio D'oliva - n Sale - n Zucchero
Procedura:
In una zuppiera montare le uova con lo zucchero; aggiungere sale, vaniglina, 5 cl d'olio d'oliva extra-vergine e la scorza di limone. Amalgamarvi poco a poco la farina. Ottenuto un impasto liscio formare delle palline e friggerle in olio d'oliva ben caldo facendole dorare. Scolarle bene e ricoprirle di zucchero.
Note:
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