Costolette prosciutto carni piatti mezzo tritare grossolanamente

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	COSTOLETTE AL PROSCIUTTO (2)
Paese:
Ingrediente Principale:	Agnello
Persone:	4
Ingredienti:	8 Costolette D'agnello - n4 Fette Prosciutto Cotto - n20 G Burro - n1 Cucchiaio Olio D'oliva - n Sale
Procedura:	Tritare grossolanamente il prosciutto e cuocerlo per pochi minuti con il burro e l'olio, salare le costolette e farle cuocere nella padella con il prosciutto per circa 10 minuti, a fuoco vivace e rigirandole spesso. Servire le costolette calde e ricoperte dal fondo di cottura.
Note:

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